任职资格：1、负责工厂主要目标和计划，制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度；
2、负责日常管理工作及下属员工的管理、指导、培训及评估；
3、编制年度生产计划、生产作业计划，进行生产调度、管理和控制；
4、负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及实施执行；
5、设置并实施产品的进度、生产方法和流程；
6、与其他部门协作在一定数量、质量、时间表和成本要求下保证高的生产效率。


任职资格
1、 专科及以上学历，专业不限；
2、五年以上中、大型生产企业生产管理经验，熟悉食品生产相关政策法规，熟悉食品产品生产工艺流程和ISO9001质量体系。
3、熟悉连锁餐饮中央厨房运作的基本流程和人员的调度安排,具备良好的现场管理经验及处理现场突发问题能力；
4、熟悉生产成本控制，统筹运作，熟悉生产作业流程和工艺规程，熟悉生产质量的控制管理；
5、具备优秀的组织能力、沟通能力、规划能力。
6、店名：蔡先生汤包馆



考核与晋升：



样衣工


生产主管


生产总监