岗位职责：
- 菜品的质量和成本管控，还有原材料的库存管控。
- 库存管理：监控和管理食品和饮料的库存水平，以确保***库存水平并***限度地减少浪费。
- 成本控制：实施成本控制措施以优化盈利能力。这包括分析食品和饮料成本，确定需要改进的领域，并实施在不影响质量的情况下降低费用的策略。
- 控制理论销货成本与实际销货成本之间的差异，分析月度销售组合和库存结果，采取措施确保差异保持在公司政策范围内。
- 质量保证：保持食品准备、展示和服务的高质量标准。定期进行检查和审核，以确保符合健康和安全法规、卫生标准和客户满意度。
- 与采购部门合作，在系统中添加新的SKU
岗位要求：
1.大专及以上学历；身体健康、性格开朗、对本行业充满热情；
2.从事多年餐饮连锁企业工作经验，具有大型知名餐饮工作经验者；
2.性格活泼开朗，亲和力好，沟通表达能力强；
3.良好的职业素养、责任心强、熟悉餐厅营运、人员管理，具有一定的培训技能；
4.具有大型知名餐饮工作经验者；
5.独立自主管理能力强，能配合短期外派出差；
6.具有餐饮店长8年以上或督导3年以上相关工作经验者优先；
- 会话水平的英语口语和书面语。
- 精通Microsoft办公