职位描述:
任职资格:1、负责工厂主要目标和计划,制定、参与或协助上层执行相关的政策和制度;
2、负责日常管理工作及下属员工的管理、指导、培训及评估;
3、编制年度生产计划、生产作业计划,进行生产调度、管理和控制;
4、负责组织生产、设备、安全检查、环保、生产统计等管理制度的拟订、修改、检查、监督、控制及实施执行;
5、设置并实施产品的进度、生产方法和流程;
6、与其他部门协作在一定数量、质量、时间表和成本要求下保证高的生产效率。
任职资格
1、 专科及以上学历,专业不限;
2、五年以上中、大型生产企业生产管理经验,熟悉食品生产相关政策法规,熟悉食品产品生产工艺流程和ISO9001质量体系。
3、熟悉连锁餐饮中央厨房运作的基本流程和人员的调度安排,具备良好的现场管理经验及处理现场突发问题能力;
4、熟悉生产成本控制,统筹运作,熟悉生产作业流程和工艺规程,熟悉生产质量的控制管理;
5、具备优秀的组织能力、沟通能力、规划能力。
6、店名:蔡先生汤包馆
考核与晋升:
样衣工
生产主管
生产总监